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Un destilador es un aparato usado para destilar mezclas de líquidos con distinto punto de ebullición haciendo que hiervan y luego enfriando para condensar el vapor.[1] Un destilador utiliza los mismos conceptos que un equipo de destilación básico, pero en una escala mucho mayor. Se han utilizado destiladores para producir perfumes y medicamentos, agua para inyectables (WFI) para uso farmacéutico, generalmente para separar y purificar diferentes productos químicos y para producir bebidas destiladas que contienen etanol .